火焰光度計包括氣體和火焰燃燒部分，光學部分，光電轉換器和檢測記錄部分。

火焰光度計有時被稱為火焰光譜儀和火焰光度計。使用過濾器作為儀器的光譜組分，稱為火焰光度計。使用棱鏡和光柵作為分散裝置，稱為火焰分光光度計。種用于分析原子或分子火焰發射光譜的火焰光度計，使用棱鏡或光柵作為色散元件。由霧化器，燃燒器，光學系統，檢測器和記錄儀。結構分為光，光譜和計量三部分。過程是由霧化器取樣進入火焰，激發光，經檢測器分離后測量發射強度，后者用樣品與測得元素含量成比例。現代儀器帶有閱讀指示系統，記錄儀或數字顯示設備，也可以配備微型專用計算機。些具有火焰發射型的原子吸收分光光度計。

光學部件包括透鏡，單色儀，光圈和快門。透鏡使得被測元素在火焰中的光譜更集中于單色器和光電轉換裝置，以提高測量的靈敏度。單色器如果使用石英棱鏡和狹縫選擇線稱為火焰分光光度計，如果是使用過濾器，稱為上海精科火焰光度計，適用于測定K，Na離子濃度。

光電轉換部分的光能轉換為電能器件，老式使用硒光伏電池，后來使用硅光伏電池，后來改為光電管。提高儀器的靈敏度，并在定程度上克服光電池疲勞和老化問題。

光電管大電流內阻可以通過直流精密微安計來測量，因此可以測量弱光，從光電流可以直接測量，從某種意義上說，提高了儀器的精度。

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